Vacherin fribourgeois AOP “Moyen”

19.50 CHF le kilo

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Description

Le Vacherin Fribourgeois AOP est un fromage à pâte onctueuse corsée et crémeuse.

Tendre et délicatement fruité, il délivre rapidement tous ses arômes grâce à sa texture fondante et moelleuse. Mais le Vacherin Fribourgeois AOP est aussi un fromage de caractère.

En effet, ce fromage d’une grande finesse mûrit avec le temps tel un vin qui vieillit bien, et développe une saveur plus franche et longue en bouche. Il se déguste à la main ou en fondue, tradition ancienne puisqu’elle figurait déjà au menu de la reine d’Autriche lors de sa visite officielle à Fribourg en 1448.

COMPOSITION VACHERIN FRIBOURGEOIS AOP

Fromage gras à pâte mi-dure au lait thermisé, min. 48% MG/ES

Valeurs nutritionnelles

1009

%*

Energie

1540.0kj (372.0kcal)

7%

Lipides

30 g

17%

dont acides gras

18 g

35%

Glucides <1.5 g

<0.5%

dont Sucres <0.1 g

<0.5%

Fibres alimentaires 0 g
Proteines

24 g

20%

Sel 1.5g

10%

‘r% de rapport journalier de reference pour un adulte-type (8400kJ/2000kcal)
Conservation
Conserver à 5°C au maximum.
Origine
Suisse

Indications allergènes: contient du lait

Conservation : A conserver à 5°C au maximum.

Origine Produit suisse

Informations complémentaires

Poids ND
emballage

300 gr, 500 gr, 1 kg